Cristiano Gasque – Barman do Capitão

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O Cris ( Cristiano Gasque) é responsável pelas mais belas viagens nesta embarcação (risos); ele é Barman no Capitão.
Nascido em Gramado/RS, o Cris trouxe novos sabores dentro da Mixologia Molecular ( termo usado no processo de criação de cocktails com o uso de equipamento e técnicas das gastronomia), para nossa casa.

Novos Drink’s

Entre os novos drinks está o Moscow Mule ( receita original ) um clássico dos anos 50, também conhecido como “drink da canequinha”.

O nome em uma tradução ao pé da letra seria algo como “mula de Moscou”, uma referência ao efeito que o destilado de origem russa (teor alcoólico de 35% a 60%), literalmente “um coice”.

É servido em uma caneca de cobre para manter seu frescor, pois o metal estabiliza a temperatura do drink por mais tempo. A sensação térmica gera a percepção de que a bebida está ainda mais geladinha.

Temos duas versões do Moscow Mule no Capitão: O clássico com ginger beer e uma segunda opção que seria uma releitura com chantilly de limão, ambos incomparáveis.

A carta de novos drinks também é composta (além do Moscow Mule) por outros clássicos, veja alguns deles abaixo.


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