Festival de Sopas no Capitão

MalanaPratos

Com esse clima mais friozinho se aproximando uma sopinha cai muito bem, não é mesmo?! Por isso, preparamos cinco tipos diferentes de sopas pra lá de deliciosas para aquecer os nossos marinheiros durante o inverno.

Confira as opções:

Cabotiá com Costelinha Suína Defumada

Os ingredientes dessa sopa já dão água na boca. Abobora cabotiá, calabresa defumada, bacon, cebola, alho e costelinha suína defumada. O toque especial fica por conta dos defumados. Essa espécie de abóbora não possui tanta água, o que contribui para um resultado final bem cremoso, com muito sabor e consistência.

Capeletti de Frango

Essa sopa é composta por capeletti de frango, além de salsicha, batata, cebola e parmesão ficando leve e muito saborosa. A massa foi desenvolvida no século XII no norte da Itália. Capeletti significa “pequeno chapéu”, porque seu formato realmente lembra o acessório.

Borsch

Essa sopa tem como ingredientes cenoura, batata, beterraba e chantilly de manjericão, ficando com uma coloração avermelhada e um sabor incomparável. Ela é típica e tradicional do Leste Europeu e aqui será feita especialmente para agradar o seu paladar.

 

Mandioca com carne seca

Essa opção é composta por creme de aipim, com carne seca e salsinha. A combinação dos ingredientes fica verdadeiramente irresistível.

Canja de galinha

É aquela sopinha estilo vovó, com legumes da estação, galinha desfiada, arroz e salsinha.

O Festival de Sopas começa hoje aqui no Capitão Bar e opções não irão faltar para te surpreender! Você ainda vai poder escolher se quer essas delícias servidas no pão ou em uma tigela. O valor de cada prato será R$ 29,90.

“Tudo foi feito com o maior carinho para os nossos clientes, lembrando que as sopas de cabotiá com costelinha suína defumada, capeletti de frango e borsch são uma novidade da casa. Espero agradar todos os paladares e desejo um bom apetite para todos”, comentou o chef Gregório Bavaresco Sucharski.

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