PÃO SUPREME
Pão italiano recheado com mussarela, gorgonzola, tomate seco, bacon, regado com azeite de oliva.Entradas
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215 TÁBUA MISTA
Provolone, parmesão, gorgonzola, salame italiano, copa curada, lombinho canadense, azeitonas, ovos de codorna, palmito, pepino, mini milho e tomate seco. -
212 SALADA MISTA
Tomate seco, ovos, folhas e molho cítrico. -
211 SALADA CAPITÃO
Alface, rúcula, broto de alfafa, tomate seco, mussarela de búfala, champignon e palmito. -
213 CARPACCIO
Acompanha molho tártaro, molho thai.
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2159 SALADA DE PALMITO
Ao molho de ervas. -
222 BRUSCHETTA
Pão tostado com azeite com 3 sabadores: copa, caponata de beringela e tomate com manjericão e parmesão. -
1598 TÁBUA DE QUEIJOS
Provolone, parmesão, gorgonzola e mussarela. -
1044 STEAK TARTAR
Filé mignon picado cru, temperado com cebola, alcaparras, pepino, azeite de oliva e mostarda dijon.