PÃO SUPREME

Pão italiano recheado com mussarela, gorgonzola, tomate seco, bacon, regado com azeite de oliva.

Entradas

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• 215 TÁBUA MISTA

  Provolone, parmesão, gorgonzola, salame italiano, copa curada, lombinho canadense, azeitonas, ovos de codorna, palmito, pepino, mini milho e tomate seco.

• 212 SALADA MISTA

  Tomate seco, ovos, folhas e molho cítrico.

• 211 SALADA CAPITÃO

  Alface, rúcula, broto de alfafa, tomate seco, mussarela de búfala, champignon e palmito.

• 213 CARPACCIO

  Acompanha molho tártaro, molho thai.

• 2159 SALADA DE PALMITO

  Ao molho de ervas.

• 222 BRUSCHETTA

  Pão tostado com azeite com 3 sabadores: copa, caponata de beringela e tomate com manjericão e parmesão.

• 1598 TÁBUA DE QUEIJOS

  Provolone, parmesão, gorgonzola e mussarela.

• 1044 STEAK TARTAR

  Filé mignon picado cru, temperado com cebola, alcaparras, pepino, azeite de oliva e mostarda dijon.